¿Te parece que tus animales nunca valen tanto como a ti te gustaría y querrías vender terneros más caros?
¿Crees que deberías estar ganando más por todo el esfuerzo que pones con tus animales?
¿Te gustaría ganar más dinero con tus mismas vacas y sin demasiado esfuerzo?
Al igual que a ti, a muchos ganaderos les ocurre que les gustaría vender terneros más caros. Cuando van a comprártelos nunca te ofrecen el importe que querrías. El precio de las lonjas es un techo infranqueable y muchas veces ni siquiera te acercas. Además escuchas a otros ganaderos que siempre venden por encima de los precios de lonja sin tener mejores vacas que tú.
No pienses que la razón para ello es que los tratantes o los cebaderos te tienen manía. O que no eres tan amigo de ellos como son los otros. Simplemente lo que ocurre es que los otros terneros objetivamente valen más.
En el vídeo verás cómo puedes conseguir cobrar más por tus terneros sin tener que cambiar tus vacas. Existen varias estrategias para ello. De ellas hoy te voy a contar las cuatro que a mí me parecen más fáciles de aplicar y que mejor resultado dan:
– Invierte en genética.
Con las mismas vacas, un buen toro (o un buen semen para inseminación artificial) puede hacer que los terneros pesen 50 o 60 kg más que un mal semental. Eso supone diferencias que pueden llegar a superar los 100 € para un único ternero. Si un semental te da en su vida 100 terneros, ¿cuánto más puedes pagar por él con los beneficios que esperas obtener?
– Haz lotes uniformes.
Lo que necesita un cebadero es un lote de terneros uniforme: con la misma edad, con el mismo tamaño, con el mismo desarrollo… Tener un lote uniforme lo más grande posible hará que el valor unitario por animal sea superior. Estaremos adaptando nuestro producto a las demandas del comprador. Además de conseguir terneros más caros haremos que algunos gastos como el de transporte y manejo sea más eficiente. Cómo conseguir esto tiene un nombre: concentración de partos.
– Busca los momentos más favorables del mercado.
Durante los últimos 25 años los momentos de pico de precios de terneros de destete siempre ha sido finales de marzo – principios de abril. Para que estén listos para destetar en esas fechas tienen que nacer en septiembre y octubre. O lo que es lo mismo, que las vacas preñen en diciembre y enero. Si quieres terneros más caros vende cuando el mercado tiene mayor demanda.
– Haz marketing.
Utiliza estrategias de marketing para que tus terneros valgan más. Invierte en publicidad y anúncialos en foros y webs donde estén tus potenciales clientes. Dales un valor añadido y véndeselo como una ventaja a tu comprador. En otros países los terneros preacondicionados para el cebo tienen un valor muy superior. Se certifican terneros que estén vacunados cuando están aún con sus madres, que lleven tiempo destetados y que estén acostumbrados a la alimentación de cebo.
Ninguna de estas estrategias supone una inversión desorbitada ni es muy complicada de implementar.
Así que mira el vídeo, piensa cómo puedes ponerlo en marcha en tu granja y comienza a actuar. Consigue terneros más caros con tus mismas vacas.
¿Has empezado ya a tomar decisiones sobre la reproducción de tus vacas?
¿Conoces cuál debería ser tu objetivo en número de terneros al año, fruto de gestionar la reproducción correctamente?
¿Te gustaría conocer qué obtienen otros ganaderos para saber cómo de bien lo estás haciendo?
¿Sabes cuánto te está costando no gestionar correctamente la reproducción de tus vacas?
Tienes ganas de tomar las riendas de tu granja, pero no sabes si el dinero que vas a obtener haciéndolo compensará la inyección inicial y el esfuerzo para conseguirlo.
Lo que te ocurre a ti le pasa a muchos más ganaderos. Es difícil tener buenas referencias. Cuando le preguntas a cualquier colega te dice que todas sus vacas paren todos los años. Y créeme porque sé de lo que hablo. También me lo dicen a mí. Pero cuando nos sentamos a analizar los datos en profundidad eso no es cierto. Y los datos que publica el ministerio también dicen lo contrario.
En el vídeo verás cual es la media española y la europea en número de terneros destetados por vaca al año. Saca papel y boli y calcula la tuya. Pero no te engañes. Calcula los terneros destetados desde el 1 de enero a 1 de enero (o si te es más cómodo de 1 de julio a 1 de julio) y divídelos entre las vacas efectivas. Te recuerdo que las vacas efectivas son el total de las vacas (con uno o más partos) corregido por el tiempo de estancia en la explotación -también se debería añadir a las novillas que no han parido pero deberían haberlo hecho (con más de 30-36 meses)-. Si una vaca sólo ha estado unos meses en la granja computa ese tiempo (p. ej si ha estado 3 meses se suma como 0,25 vacas).
Se realista contigo mismo y no te engañes.
Hoy sólo nos vamos a centrar en la pérdida o ganancia de dinero por incrementar el número de terneros. Pero esa no es la única ventaja de hacer una correcta gestión de la reproducción. En otros vídeos te contaré cómo al gestionar la reproducción correctamente vas a conseguir terneros que se vendan más caros. Y te mostraré cómo además te va a ayudar a disminuir algunos costes de la granja. Y tan importante o más que eso: podrás ver cómo va a mejorar mucho tu calidad de vida y la conciliación del trabajo en la ganadería con el resto de tus actividades.
Así que mira el vídeo, haz cuentas y comienza a actuar.
Pérdidas por menos terneros debido a no gestionar la reproducción de las vacas correctamente:
Espero que el vídeo te ayude. En él no muestro herramientas de cómo gestionar la reproducción correctamente en la práctica, las encontrarás en otros vídeos del blog (algunos están aún por llegar). Pero es fundamental que antes de implementar nada, analices cuál es tu punto de partida.
Aquí te dejo el estudio del ministerio del que he sacado los datos por si quieres ahondar en ello:
Anoche estuve escaneando todos los diplomas y certificados que tengo para presentarme a una plaza de profesor. Y al verlo me empecé a cuestionar si toda mi formación es útil para el ganadero, mi cliente.
Lo que descubrí viendo mis títulos, que ya superan los 75 (eso suponiendo que no haya perdido ninguno), es que ha habido una evolución en mis inquietudes formativas. Sobre todo desde que disfruto y sufro el privilegio de ser mi jefe. En ese tiempo he acumulado más del doble de diplomas que en los 8 años anteriores.
Durante mucho tiempo lo que me preocupó fundamentalmente fueron las vacas, las ovejas las cabras; únicamente los animales. Mi objetivo era conocer todo lo conocible sobre su fisiología, comportamiento, enfermedades, tratamientos… En mi cabeza sólo estaba el animal: su salud, su bienestar, su genética, su alimentación, su calidad… Los primeros congresos a los que asistí me fascinaron. En el primer congreso de ANEMBE al que fui en Ávila en 2011 sólo quería ser una esponja y atrapar conocimiento. Me agobiaba tener que elegir entre dos charlas que parecían tan interesantes y perderme lo que estuvieran diciendo en la otra sala. Necesitaba aprender, aprender y aprender; porque descubrí que lo que conocía era mucho menos que lo que desconocía.
Y en eso me centré: cursos, congresos, jornadas, libros, revistas, charlas, internet. Siempre pensando en los animales. Para saber lo que hoy sé, reconociendo que aún me queda mucho por aprender, me ha tocado invertir muchas horas, esfuerzos y recursos económicos. Y me alegro de haberlo hecho y seguir haciéndolo.
Pero tras esos esfuerzos que todo buen veterinario debe hacer durante toda su vida profesional mi visión está reorientándose. Ya el año pasado me dijo Joaquín Ranz (actual presidente de ANEMBE): “si de un congreso de medicina te llevas un par de detalles para cambiar en tu trabajo diario ya ha merecido la pena”. Y estoy de acuerdo. Cuando ya se tiene una buena base técnica los cursos y congresos sobre medicina y patología están bien para actualizarse pero son mucho más importantes como punto de encuentro para generar sinergias y abrir la mente.
Hoy, pocos años después de ese congreso de Ávila, y con multitud de títulos en la carpeta mis inquietudes formativas se están reconduciendo. Sin haber dejado de preocuparme por el animal, lo que más me importa actualmente es formarme en cómo ser un aliado para el ganadero.
Creo que el primero que me abrió los ojos en ese sentido fue Vicente Jimeno. Él siempre ha abogado por ser menos “veterinarios bomberos” cuya única misión es apagar fuegos. Debemos convertirnos en aliados de nuestros clientes para que su empresa sea rentable. Ahí es dónde quiero poner el foco hoy. En ser capaz de poner en práctica los conocimientos técnicos que ya existen. Así, junto al ganadero podremos mejorar la explotación. Para ello se puede hacer crecer la cuenta de explotación, facilitar el manejo, optimizar su mano de obra, etc.. En definitiva, nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida de cada uno de nuestros clientes.
Ser útil para el ganadero
Siento y veo cada día que es posible producir mejor. Que merece la pena hacer cambios para ser más eficientes. Para todo esto es fundamental conocer en profundidad al animal, pero no tenemos que olvidarnos de que nos dedicamos a la producción. Nuestros servicios veterinarios no se los prestamos a un particular, sino que lo hacemos a una empresa. No hay que olvidar que su fin último es ser rentable. Por ello además de al animal tenemos que conocer lo que necesita el ganadero, lo que pide el mercado, cuándo y cómo producir, cómo disminuir los costes y cómo aumentar los ingresos. En definitiva, ser útil para el ganadero.
Los cursos de verano del Escorial terminaron de convencerme en que mi misión es ser útil para el ganadero. Y por eso me he formado varias veces con Giovanni Gnemmi, experto en ecografía reproductiva. Porque creo que una de las mejores vías para optimizar una explotación es gestionar correctamente la reproducción. Y aunque ahora mi objetivo sea ayudar al ganadero, estaría cometiendo un error si dejara totalmente de formarme en medicina. Así que continúo asistiendo y formo parte del comité científico de los congresos de Anembe.
Y como en todo trabajo vocacional, y eso lo compartimos con los ganaderos, ahora el reto consiste en ser capaz de hacer compatible el trabajo diario, la formación, el desarrollo empresarial y los nuevos proyectos con la vida fuera del trabajo: familia, amigos, aficiones… Esa ansiada conciliación familiar y laboral que es la asignatura pendiente de muchos ganaderos y veterinarios.
Y tú, que eres ganadero también deberías plantearte de qué debes tener más conocimientos para que tu granja vaya mejor. ¿Quizás un curso de contabilidad y gestión? ¿O estudiarte en profundidad la PAC? ¿O mejorar todo lo que sabes sobre manejo de tus animales y tu explotación ganadera? Delega en los técnicos lo que es su tarea y céntrate en seguir aprendiendo en lo que tienes que hacer para mejorar tu negocio.
Una pregunta que me hacen periódicamente los ganaderos de vacas nodrizas es que cuándo es el momento óptimo para el destete de los terneros. Yo siempre les contesto con muchas más preguntas:
– ¿Estás dando de comer o hay pasto suficiente?
– ¿Están a buen precio?
– ¿Cuáles son las perspectivas de mercado para los próximos dos meses?
– ¿Son tu recría o los vas a cebar tú?
– ¿Cuál es la condición corporal de las vacas?
– ¿Están preñadas o están en anestro por tener al ternero mamando?
– ¿Cómo de grande es el lote?
Vamos a ir aclarando el por qué de esas preguntas.
¿Hay pasto suficiente?
En primer lugar si estás alimentando a las vacas, el destete hay que hacerlo lo más precoz posible. Los terneros son muy eficientes transformando lo que comen en crecer. Por cada kilogramo de alimento que ingieren son capaces de reponer mucho más peso. Por eso se trata de terneros «de carne». Esta “habilidad fisiológica” debemos explotarla. En general los comederos selectivos para terneros en los que no pueden entrar sus madres son muy útiles para conseguir que crezcan rápido y que se acostumbren a ingerir pienso. Si la época es desfavorable con muy poco pasto es mucho más rentable alimentar directamente a las crías que suplementar a sus madres para que éstas den leche. En esas situaciones lo que interesa es adelantar lo más posible el destete. Incluso por debajo de los 4 meses de edad. Para ello es necesario comenzar muy pronto a alimentar específicamente a los chotos.
¿Están a buen precio, cuáles son las perspectivas de mercado?
En el supuesto de que el pasto sea abundante y no se esté dando de comer a las madres debemos pasar a las siguiente preguntas: precio actual y perspectivas futuras. Aunque los precios en el campo dependen en gran manera de las exportaciones, hay unos patrones que se repiten regularmente todos los años. Al principio de año y hasta el mes de abril la escasez de animales hace que los precios sean altos. Además se suma que el precio de la carne en matadero suele ser alto también. El momento de sacrificio de esos animales será los meses de otoño que también suele ser favorable. Pero no nos equivoquemos: el precio de los terneros depende de la cantidad de terneros disponibles. Muy poco del precio de la carne.
A partir de abril, y especialmente a finales de mayo y junio el mercado se satura de terneros y el precio cae notablemente. En los últimos años -marcado especialmente por el cierre de fronteras ruso- ha habido variaciones de hasta 200 € por ternero para el mismo tipo de animales en un periodo inferior a 3 meses. Por ello, si en el momento actual el precio es alto, es muy interesante destetar y vender rápido. En cambio, si el precio es bajo y la perspectiva es que se mantenga estable o incluso suba nos va a interesar esperar. En esta situación de mucha comida en el campo con pastos abundantes, mantener a los terneros nos va a salir prácticamente gratis. Por ello se van a obtener kilos repuestos con un coste mínimo. Y en el momento de la venta los ingresos van a ser mayores.
Terneros de destete recién apartados de sus madres.
¿El destete es para recría o para cebo propio?
Si además de ello, las hembras van a ser nuestra recría y/o el cebadero es propio, nos interesará que los animales sean lo más grandes posibles cuando los separemos de sus madres. Recordemos que sólo si hay suficiente pasto disponible. No obstante, antes de decidir optar por la estrategia de destetes tardíos, tenemos que seguir contestando a las preguntas que planteábamos al principio.
¿Cuál es la condición corporal de las vacas?
Si en una escala de 1 a 9 las vacas se encuentran por debajo de 5 puntos, debemos quitar a los terneros para recuperarlas. Así llegaremos a una buena condición en preparto, parto y postparto. La CC a lo largo de esos 60-90 días pre y postparto será uno de los factores más importantes que determinará si van a preñar pronto o tarde. En mitad de gestación los requisitos nutricionales de las hembras son bajos comparativamente con otros momentos fisiológicos como la lactancia o el final de gestación. Por eso es el momento más adecuado para conseguir una buena condición corporal si nuestras vacas están flacas.
¿Las madres están preñadas?
Para saber ésto no queda más remedio que hacer diagnósticos de gestación. Hay un fenómeno asociado a la rusticidad, a la condición corporal, a la edad y que tiene un marcado componente genético. Se llama anestro por tener al ternero al pie. El contacto intenso con el ternero (que no la succión de la teta) origina unas respuestas hormonales. Estas repercuten de manera negativa en los pulsos de LH imprescindibles para la maduración folicular y la posterior ovulación. Como decíamos, se trata de un fenómeno que tiene un marcado componente genético. Y es frecuente que se herede de madres a hijas. Estas vacas que entran en anestro no siempre responden correctamente al tratamiento hormonal. O es posible que no se pueda realizar porque el manejo impide pasarlas varias veces por la manga. .
La estrategia de manejo que puede funcionar es hacer un destete parcial (temporal). En un gran número de ganaderías no es viable realizarlo. En la mayor parte de las ocasiones lo más práctico será realizar el destete definitivo. Si evaluamos ecográficamente de manera sistemática a las vacas podremos tomar decisiones individuales. Ante terneros con la misma edad y el mismo desarrollo corporal la decisión de destetar o no va a depender de si sus madres están preñadas (o ciclando) o están en anestro.
¿Tenemos un lote grande y uniforme?
Y finalmente tenemos que tener en cuenta el tamaño del lote. Obviamente no se pelea igual el precio de un lote de tres terneros que el de treinta. Además hay muchos costes económicos y de tiempo que son fijos. Independientemente de cuántos terneros destetemos no varían: porte, saneamiento, manejo del rebaño, obtención de la guía, etc. En explotaciones muy pequeñas o que no concentran los partos se verán obligados a retrasar y adelantar el destete de algunos animales para conseguir un grupo mínimo.
A todas estas condiciones anteriores tenemos que añadir la idiosincrasia propia de cada ganadería. Esta va a condicionar cómo se toman las decisiones. Por ejemplo que las vacas vayan a pastos comunales o de montaña, las posibilidades de volverlas a cerrar, la disponibilidad de mano de obra, los saneamientos ganaderos, etc.
Como resumen podemos decir que no hay una estrategia de destete estándar. Debemos ser flexibles. Hay que adaptarnos a las necesidades del mercado, a la cantidad y calidad de pasto, y a la situación individual de las vacas y los terneros. Lo que un año fue un acierto puede ser que no nos sirva para el siguiente.
Y si después de leer esto, aún no sabes qué hacer con tus terneros, ponte en acción. Hazte las preguntas que he puesto antes. Y si no eres capaz de darles una respuesta clara, ponte en contacto con nosotros y estaremos encantados de ayudarte.
Descripción de técnica de toracoscopia en toro de lidia (bos taurus), a propósito de un caso clínico de pericarditis traumática.
Éste es el póster que presentamos en el congreso de Burgos de Anembe de 2015. Hicimos una toracoscopia a un semental bravo para confirmar que estaba “clavado” (retículo pericarditis traumática). Y nos dimos cuenta que nadie había hecho hasta ahora una toracoscopia en toro de lidia. Tampoco está descrito en vacas de esa raza así que decidimos compartir lo que habíamos aprendido.
No soy el único autor, claro, también participaron Juan Antonio García García, Iñaqui Espinosa, Aitor Fernández Novo y Natividad Pérez Villalobos.
En las granjas en las que realizamos la gestión de la reproducción de las vacas nodrizas, esta semana (mediados de noviembre) estamos empezando las visitas rutinarias.
¿Cuál es nuestro objetivo? Que el ganadero obtenga más ingresos. ¿Y eso como lo consigue? Con más terneros que provienen de más partos.
Las vacas en anestro (que no salen en celo) son uno de los principales problemas para no alcanzar la fertilidad deseada. Por eso hacemos ecografías para localizarlas y ponerlas en marcha lo antes posible.
El trabajo lo estructuro así:
Reviso una por una a todas las vacas que han pasado el periodo de espera voluntario (45-60 días). También a las que llevan más de un mes paridas y han tenido algún problema. Tanto en el parto como después: retención de placenta, parto distócico, metritis, etc.
Las que se encuentran en anestro necesitan tratamiento en función de su patología: flusing alimenticio, prostaglandina o un cosinch con implante de progesterona. En algún caso particular uso GnRH, pero sólo en casos muy puntuales, porque mi objetivo no es tratar los ovarios. Mi objetivo es que la vaca preñe lo antes posible. A todas ellas las vuelvo a revisar a ver si los tratamientos han tenido efecto.
A las vacas problemáticas en el periparto les reviso el útero y ovarios. Aunque algunos autores americanos dicen que la prostaglandina puede tener efecto en la primera semana postparto, yo me fío más de lo que dicen los autores españoles y europeos como Fernando López Galtius e Irene López Helguera. Afirman que la prostaglandina no es útil hasta mucho después. Personalmente he dejado de pinchar PGF2alfa a las vacas con retención de placenta o metritis desde hace varios años y no he notado ninguna diferencia. Así que para qué hormonar y gastar dinero si no sirve para nada; aunque como dice Giovanni Gnemmi, en estos casos se trata de una cuestión de fe.
¿Por qué todo ese trabajo ahora?
Para conseguir que el 85 % de las vacas estén preñadas en menos de tres meses. Y esto no es lo frecuente pero es perfectamente posible realizarlo. Gestionar la reproducción de las vacas nodrizas, al igual que se hace en las de leche, merece la pena.
Vamos a hacer unos cálculos simples para ver la importancia de hacerlo correctamente. Si asumimos un 60 % de preñeces por cubrición o inseminación, que es una cifra bastante ajustada a la realidad entre vacas y novillas, con 100 vacas en una primera cubrición conseguiríamos preñar a 60. A los 21 días, de las 40 que quedan preñarían 24. Y en el tercer ciclo preñarían otras 9, con lo que nos quedarían 15 vacías. El plazo ha sido de 63 días (si sincronizamos celo y todas ovulan el primer día).
Vacas saliendo de la manga
¿Es rentable gestionar la reproducción de las vacas nodrizas?
No voy a incidir en las ventajas de la concentración de partos, que eso queda para otro artículo. Simplemente vamos a ver cuánto nos cuestan las vacas vacías. Según la investigación que comencé en 2012 y que aún sigue en pie, el coste de una vaca nodriza en la zona centro de España al año es entre 650 y 750 €. Esto incluye costes de amortización de instalaciones, amortización del ganado, mano de obra, alimentación, etc. Para simplificar los cálculos podemos decir que el coste es de 2 € al día por vaca. En este caso con 100 animales el coste de que las vacas se retrasen un mes en quedar preñadas sería: 2 € x 30 días x 100 vacas = 6.000 €.
Mucho más que lo que cuesta el trabajo de pasar a las vacas por la manga. Y por desgracia para mí, muchísimo más de lo que yo voy a cobrar por ejecutar ese trabajo. Es importante apuntar que se trata de un coste de oportunidad. Es un dinero gastado en animales que no producen. Si las vacas produjeran el coste sería el mismo, pero produciría un beneficio asociado.
Así que lo que buscamos con estos manejos previos es un simple objetivo: que todas las vacas y novillas estén ciclando cuando soltemos a los toros. Además estas actuaciones nos pueden servir también para sincronizar celos y realizar inseminaciones a tiempo fijo si lo queremos hacer. Según mis datos, en explotaciones en las que la condición corporal es buena, encuentro problemas en un 20-30 % de las hembras. Normalmente los ganaderos que reclaman estos servicios suelen cuidar la alimentación y reconozco que sólo me encuentro animales puntuales delgados. Si realizáramos las ecografías en granjas con mala CC es muy posible que los animales en anestro sean más de la mitad. En ese caso aún sería mucho más útil el trabajo.
Así que si aún no lo estás poniendo en práctica, ánimo, empieza a controlar la reproducción de las vacas nodrizas, que los resultados merecen la pena.
Hace unos 20 años existía un semental frisón que se llamaba Curavacas. En aquella época esa era la misión del veterinario: curar a vacas enfermas. Al fin y al cabo un apagafuegos cuya misión era minimizar las pérdidas cuando surgía algún problema. Durante estos años ha habido muchos veterinarios que han realizado esa labor de manera excelente, pero hoy la realidad nos exige ir más allá. Nuestro objetivo ahora se debe centrar en la gestión de granjas de vacuno de carne.
La situación económica actual con los márgenes de producción tan estrechos hace que las explotaciones deban ser gestionadas y analizadas en su globalidad para conseguir que sean rentables. Por ello nuestra nueva misión es ofrecer una serie de servicios con los que pasamos de ser médicos de animales a ser consultores de las granjas. Hemos cambiado la medicina por la gestión.
No inventamos nada, simplemente aplicamos los conocimientos que ya existen; y lo hacemos viendo a toda la explotación en su conjunto. Una explotación de vaca nodriza tiene que tener en su agenda las acciones que van a repercutir en la rentabilidad de la granja y en la calidad de vida del ganadero.
Servicios equipo veterinario Bovitecnia.
Programa rentabilidad:
Nos ocupamos de analizar los datos tanto técnicos como económicos y en función de lo que nos muestren proponemos cambios que lleven a hacer la empresa más rentable. Además revisamos al animal sobre el que recae el mayor peso y riesgo de la realidad de la explotación: el semental. Un toro estéril, subfertil, sin líbido o con alguna enfermedad venérea puede originar pérdidas superiores a 15.000 € en un año. Por ello debemos adelantarnos y ser capaces de detectar el problema lo antes posible. También en este programa proponemos el sexaje de embriones que permite planificar las ventas y las cubriciones. Cuando lo llevamos a cabo, el seguimiento de cada animal pasa a ser nuestra responsabilidad. El ganadero delega en nosotros el control y el análisis de los datos. Así puede tomar decisiones con el mejor asesoramiento técnico pero sin dedicar horas y horas delante del ordenador.
Programa fertilidad (gestión de la reproducción):
Las dos principales fuentes de ingresos de una ganadería son la venta de terneros y las subvenciones. Este programa busca maximizar el número de terneros destetados al año y que sean de la mayor calidad genética. Además con la reforma de la Política Agraria Común, sólo las vacas que hayan parido en los últimos 20 meses cobrarán subvención; por lo que indirectamente también aumentamos los ingresos que proceden de la PAC. Además al aplicar el programa conseguimos tener terneros que se venden más caros al adaptarnos a lo que solicitan los mercados. Y utilizando técnicas de reproducción asistida como la inseminación artificial elevamos la calidad genética de los animales hasta lo que el ganadero desee.
Programa tranquilidad:
El trabajo tradicional de un veterinario. El programa que da la tranquilidad de tener a un buen equipo veterinario velando por la salud de los animales. Nosotros nos ocuparemos de planificar los programas sanitarios y reproductivos de la explotación velando siempre por el interés del propietario. Conoceremos las enfermedades que afectan a la granja y las combatiremos de la forma más rentable y cómoda. De todos los productos y laboratorios del mercado elegiremos los mejores en relación calidad-precio. Lo hacemos de manera totalmente independiente y sólo para las enfermedades que lo requieran.
Nuestra filosofía es que cada € invertido en nuestros servicios revierta en la explotación multiplicado varias veces. De este modo somos copartícipes de la viabilidad económica de la granja. Nos convertimos en el mejor aliado para la gestión óptima de la ganadería. Y como siempre nos centramos en las verdaderas necesidades del ganadero. Para construir la granja con la que siempre ha soñado.
La vaca es la especie ganadera que más problemas tiene durante los partos (lo que los veterinarios llamamos distocia). Estos son los signos que podremos encontrarnos previos al parto de una vaca:
Se muestra incómoda, sacude la cola, la vulva está edematosa y dilatada, los ligamentos de la cola están distendidos, la ubre grande y dura…
Muchos ganaderos lo llaman “vaca desencajada”. Podremos saber si aún faltan unas horas para que se ponga de parto, porque sigue con el resto del rebaño y no busca intimidad.
En los vídeos a continuación (que lamentablemente no son de una gran calidad) podemos ver una vaca que va a parir ese mismo día. Aún sigue con el resto del rebaño. Pero todos los signos nos dicen que queda muy poco para que el parto se desencadene.
A la mañana siguiente, la vaca ya había parido y tuve la alegría de encontrarme con una ternerita preciosa.
Y una pregunta muy difícil: ¿cuándo debo llamar al veterinario porque veo que el parto de una vaca no va bien?
Tiene una difícil respuesta porque cada vaca y cada parto tienen una duración y preparación distinta. En general en el caso de novillas todo va más lento que en el caso del parto de una vaca que ya ha tenido crías anteriormente. Es importante no tener un exceso de celo que estrese al animal. Ello hará que el proceso del parto se alargue y puede desencadenar en la muerte del ternero.
Así que las dos recomendaciones más sabias son:
Deja a la vaca tranquila, obsérvala de lejos o sin que ella te vea.
Dale tiempo. El proceso puede ser largo, de varias horas así que lo más prudente es tener paciencia.
Y ¿cuándo debemos llamar al veterinario?
Cuando pasan las horas y la vaca no empuja. Lleva tiempo sola, no tiene fuentes de estrés. Se encuentra incómoda, se levanta y tumba, pero pasa el tiempo y no empuja.
Una vez comenzado el parto, ha pasado una hora y no vemos ningún progreso. A pesar de que la vaca está empujando no vemos nada, o seguimos viendo las pezuñas pero el ternero no avanza.
Lo que aparece por la vulva no es normal: asoma el hocico pero no las pezuñas, sólo se ve una pata…
Así que no puedo darte otro consejo que: ten paciencia, no pongas nervioso al animal, pero no te descuides porque a veces hace falta ayuda. Difícil consejo, ¿eh?
Qué buscamos cuando decidimos inseminar vacas de carne
Implantar un programa de inseminación en una explotación de vacuno de carne es un proyecto ilusionante, en el que cada vez más ganaderos se están embarcando. Los beneficios son visibles ya en los primeros partos. Y hacen que el que comience a inseminar difícilmente deje de aplicarlo. Cada programa debe estar adaptado a la explotación con unos objetivos claros desde un principio. Lo que busca cada ganadería es distinto.
Alta selección genética
En algunos casos el objetivo será buscar animales en la élite genética de la raza. Se buscará venderlos para vida como futuros sementales y madres de otras explotaciones. Aquí habrá que invertir en dosis de semen caras. Siempre con un ojo puesto en las modas de apellidos y líneas que imperan en ese momento en la raza. A veces detalles tan “poco” importantes como la capa más oscura o más clara hacen que un animal alcance puntuaciones más altas o más bajas en la calificación que harán que el precio ascienda o descienda en consonancia.
Mejora del rebaño
En otras explotaciones lo que buscamos es conseguir una mejora genética general de toda la cabaña. Lo más interesante en estas explotaciones será buscar los mejores sementales en cualidades maternales. Así se podrá crear un buen rebaño de madres que serán la base de nuestra futura ganadería.
Otros objetivos de la inseminación:
Pero no son esos los únicos objetivos que se plantean. En muchas explotaciones lo que pretendemos es evitar consanguinidad con el o los sementales presentes. Otras veces buscamos partos facilísimos para las novillas. En algunos casos lo que intentaremos obtener es un cruce entre razas para aprovechar el vigor híbrido de la descendencia tanto en producción y calidad de carne como en los resultados reproductivos de la F1. Y finalmente, hay explotaciones pequeñas en las que un programa de IATF es mucho más barato que comprar y mantener a un semental. Y como la inseminación artificial nos permite elegir el toro para cada vaca, puede ser una combinación de todos estos objetivos en una misma granja.
Si quieres seguir investigando sobre el tema, aquí tienes más recursos:
Hay algunos detalles que pueden marcar la diferencia entre tener éxito o que sea un absoluto fracaso un programa de inseminación artificial a tiempo fijo en vacas de carne. Obtener una buena fertilidad es garante de que se va a repetir en un futuro. Mientras que si la primera vez no funciona puede ocurrir que pasen muchos años hasta que se vuelva a implantar.
En los años que llevo trabajando en el campo me he encontrado resultados de fertilidad a primera inseminación cercanos al 100 % y en otros casos por debajo del 10 %.
Voy a poner un ejemplo con una de las explotaciones con las que trabajo. Cuando empezaron con la ganadería compraron un lote de novillas y, con buen criterio, decidieron inseminarlas para conseguir terneros con el objetivo de venderlos para vida. El fracaso fue estrepitoso. Sólo 3 de las 30 novillas preñaron a la primera. Y el resto ya no se volvieron a reinseminar.
Han tenido que pasar varios años para que se animaran a probar de nuevo con la inseminación artificial. Y el resultado ha sido excepcional: 9 preñadas de 9 inseminaciones. Una de las vacas tuvo una reabsorción en el segundo mes de gestación con lo que actualmente tenemos 8 gestaciones en marcha. El ganadero ya ha encargado otras 10 dosis de semen y tenemos a 10 vacas listas para sincronizar.
Es obvio que el azar ha tenido algo que ver. Es muy difícil que repitamos los resultados obtenidos (tanto los malos como los buenos). Pero no podemos echar la culpa a la buena o mala suerte. Creo que el protocolo de sincronización tampoco ha sido determinante porque, aunque el que uso actualmente me está dando unos resultados excelentes, aquella vez que fue un fracaso teníamos a nuestra disposición estradiol actualmente prohibido en la UE, que hacía que las sincronizaciones fueran muy buenas.
Entonces, ¿qué ha hecho que lo que fue una decepción se convirtiera en un gran logro?: los cambios en el manejo.
Claves para que la inseminación artificial a tiempo fijo en vacas de carne sea un éxito.
Cuando instauramos un programa de inseminación artificial a tiempo fijo, además de lo que tiene que hacer el veterinario, el ganadero también tiene que cumplir su parte. Al menos en estos tres puntos:
– Buena condición corporal de las vacas/novillas:
Si estimamos la condición corporal en una escala de 1 a 5, las vacas listas para la inseminación tienen que estar por encima de 2,5. Lo ideal es entre 3 y 3,5. No es bueno que estén delgadas, pero también es muy perjudicial que estén excesivamente gordas.
– Flushing alimenticio:
Las vacas tienen que recibir un suplemento alimenticio el mes anterior y el posterior a la inseminación artificial a tiempo fijo. En el momento de la implantación del embrión tienen que estar en balance energético positivo. Como mínimo desde 3 semanas antes y hasta 3 después (el siguiente celo). Si la CC es correcta no es necesario una gran suplementación. Con 1-1,5 kg de pienso por vaca y día será suficiente.
– Gestión del estrés:
El estrés en el momento de la inseminación es muy perjudicial para obtener buenas fertilidades. Además si la vaca se mueve mucho mientras está siendo inseminada podemos arañar el útero con el inyector. La sangre actúa como espermicida impidiendo la fecundación.
Cumplir estos dos últimos puntos es fácil. Hay que echar de comer todos los días en los corrales previos a la manga y dejar ésta como única salida. Hay que tener en cuenta que la manga es un punto de mucho estrés para los animales. En ella reciben tratamientos inyectados que generan dolor, además del pavor que conlleva el sentirse encerrados. Hay que intentar que las vacas tengan el menor miedo posible a los corrales y a la manga. Y el mejor maestro para ello es el “saco de pienso”.
El primer día es posible que no todas las vacas entren. Pero en el plazo de un mes estarán acostumbradas a pasar por la manga en su rutina diaria. Y si de vez en cuando se cierra la puerta y se toca a algunos de los animales se conseguirá que poco a poco el miedo vaya disminuyendo. A pesar de todo esto, en el momento de la inseminación artificial a tiempo fijo, no es una mala idea que en la manga haya más de un animal. Si la vaca está pegada a otra, el estrés es mucho menor.
Objetivos de fertilidad:
Y con estas medidas, un buen protocolo de sincronización y una correcta inseminación artificial el objetivo de fertilidad a primera IA debería estar por encima del 60% en vacas y del 70% en novillas. En el año 2013 mis resultados actuales son 68 % en vacas y 74 % en novillas. Pero como la estadística es cruel también hay un ganadero al que tras contarle las ventajas de la sincronización frente a la IA a celo visto en ganado de carne, implantar todo el programa y sincronizar a las novillas sólo ha preñado un 33 % (una de las 3 que preparamos). Mañana tengo que inseminarle a una novilla que hoy estaba en celo. En esa granja se acabó la sincronización (de momento…).
Si estás interesado en el tema de la inseminación a tiempo fijo en las vacas nodrizas aquí tienes más artículos que pueden resultarte interesantes:
No me queda más remedio que recordarte que este sitio utiliza cookies. Así que si sigues navegando en él debes estar de acuerdo. Aquí hay más información: use of cookies
